桂林三宝是哪三宝

桂林是世界著名的风景城市，以其无与伦比的喀斯特景观、玲珑秀丽的山川、清澈的河流、逶迤曲折的洞穴和美丽的岩石而闻名。三花酒、辣椒酱和豆腐乳是著名的桂林三宝，也是桂林传统地方特色的代表。桂林三宝是送给亲朋好友的佳礼之一。那么桂林三宝哪个牌子的最出名?

三花酒

桂林三宝之头宝要数三花酒。桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为酒中之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。桂林三花酒是经过三次蒸馏而成的白酒，民间叫三熬酒。三花酒酒质清澄透明，酒味醇厚芳香，入口柔绵、落口爽利、回味怡畅。

三花酒主要有象山水月桂林三花酒、青花梅瓶桂林三花酒、象山藏三花酒（36度）、美陶瓶特酿等品种。适量的饮用可以提神活血，有益健康。桂林三花酒还广泛应用于烹调、泡药酒、腌制肉菜等。桂林的另外两宝豆腐乳、辣椒酱的制作都少不了三花酒，所以它被尊为桂林三宝之首。

哪个牌子的三花酒最出名?三花股份有限公司生产的三花酒是最正宗的老牌子，也曾获得中国名酒奖。在桂林当地有非常多的桂林三花酒品牌，如知名品牌象山水月，还有青花梅瓶等等多种品牌，其中桂林的三花百年品牌的桂林三花酒非常知名。这种酒的度数一般在53度左右，香醇异常。各大土特产商店和超市均有销售。

豆腐乳

桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，是白腐乳的代表，也是传统特产“桂林三宝”之一。桂林豆腐乳是黄豆为主要原料，制作工艺细腻严谨。从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有独特的手法。制出的豆腐乳，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，辣中有甜。桂林豆腐乳是佐餐的佳品，也是调味品，能增进食欲，帮助消化。

哪个牌子的豆腐乳最出名？桂林腐乳厂生产的花桥牌豆腐乳，三次被轻工部评为优质产品，荣获国家银质奖章。由于独具佳美的色、香、味、型，是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。豆腐乳畅销国内外，尤其在日本、东南亚和港澳地区倍受青睐。

辣椒酱

“桂林三宝”之三的桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚地区。桂林辣椒酱，有300多年的历史，它以桂林出产的朝天辣椒和牛角辣椒为原料，以蒜茸、豆豉等剁碎，淋上桂林三花酒，密封入坛中储存十天半月，就可以问世了。鲜辣香醇，辣后回甜，开胃健脾，鲜中带香，含有丰富的维生素C和多种微量元素，是上佳的佐餐和调味品，又可以单独食用。

辣椒酱是桂林人饮食里不可缺少的一部分，辣味吃起来不仅是非常的开胃，而且有很好的御寒的作用。哪个牌子的辣椒酱最出名？桂林辣椒酱最大的魅力莫过于，百家的做法会有百家不同的味道。由于原料的配比不同，形成了桂林辣椒酱各具特色的口味。桂林的花桥牌辣椒酱曾多次荣获广西名牌产品和轻工部优质产品称号。来桂林旅游的你，如果要品尝新鲜原味的辣酱，那就可以去到市集“寻味”。桂林辣椒酱，是每个桂林人念念不忘的味道。