盘点北海的特色小吃

北海凭着风景秀丽、气候宜人、空气清新，不断吸引着国内外的游客慕名而来。对于吃货而言，旅行的最大意义就是品尝各地美食，只有吃到当地特色的美食，才算不虚此行。北海的美食主要以海鲜为主，但是北海不仅仅只有海鲜，还有其他特色地道的小吃。你要是北海玩，一定不要错过这些特色小吃了。

No.1 卷粉

卷粉，其实就是肠粉，但是跟广东的肠粉区别很大，皮厚薄不同、制作原料不同、搭配的酱汁不同、产地不同。用热锅蒸熟粉皮，趁热加入各种炒熟的菜，卷成外表晶莹剔透的粉筒，淋上酱汁，吃起来软滑细嫩、酸甜开胃。

觅食推荐：

• 明英卷粉店  海城区珠海东路186号
• 越南卷粉店  侨港镇红棉路27号

No.2 猪脚粉

不清楚为何猪脚粉能成为北海市的特色美食，在北海的大街小巷都有猪脚粉的踪影。原料是精心挑选的猪前蹄，加入几十味名贵中药材熬制而成，这样的猪脚皮是脆的，丝毫不会觉得油腻，再搭配鲜美的肉汤，那味道，简直了。

觅食推荐：

• 徐记猪脚粉  北海市区有好几家分店（广东路附近）
• 五妹猪脚粉  北部湾东路58号（上海路与北部湾里交界处）

No.3 蟹仔粉

蟹仔粉原本是越南的美食，为什么会在北海这座城市。。。。。越南政治原因，导致大批越南华侨，返华的同胞被安置在华侨渔业公社（侨港镇的前身），越南美食也随着返华的同胞在北海生根发芽。蟹仔粉是将新鲜的小螃蟹捣碎后，放入汤中与西红柿慢慢熬煮，很大程度保留蟹的原汁原味，再加入已煮熟的米粉。鲜美的螃蟹，酸甜的西红柿，爽滑的米粉完美结合在一起。

觅食推荐：

• 周记蟹仔粉  侨港镇小港北二路10号
• 越南婆蟹仔粉  侨港镇红棉路二巷8号

No.4越南春卷

越南春卷与中国春卷最大发不同在于，饼皮不用薄面皮，是用稻米磨浆而成的米皮包裹。馅料以虾肉、猪肉和蔬菜水果为主，用米皮包裹后沾上酱汁食用，是越南相当盛行的一道美食。

No.5北海糖水

说到糖水，怎么能少了北海呢，因为北海天气炎热，所以这边的人们有喝糖水的习惯，侨港的糖水是出了名的好吃，步行到侨港风情街不妨喝上一碗糖水。

觅食推荐：

• 二十四幢糖水  侨港镇侨南路14号（近红棉路），也是当地知名的网红打卡地
• 港湾糖水  侨港风情街29号（二十四幢糖水对面）

No.6沙虫笋丝汤

沙虫风味独特，还含有丰富的蛋白质和微量元素，被越来越多人喜欢，价格有大超鱼翅、鲍鱼之势，有滋阴降火、清肺补虚、健脾去燥的功效。沙虫笋丝汤是北海著名的菜式，深受当地人喜爱。营养丰富的沙虫配上有刮油功效的笋丝，脆爽的口感，好吃得都要飞起来。

No.7虾饼

北海街边小吃，大街小巷都有卖，虾饼以小虾子、糯米、大米、葱段为制作原料，放入油锅中炸制而成，成品外酥里嫩、鲜美可口，备受当地人欢迎。