南丹有什么特产

到南丹出差、旅游，回家的时候大部分人都会想着买一些当地的特产送给家人、亲戚和朋友。那么，南丹有什么特产呢？我将几个比较有名的南丹特产介绍给大家，看看有没有您喜欢的。

1.南丹巴平米

南丹巴平米透明度呈玻璃质，蒸煮后米饭清香、饭粒完整、洁白有光泽、软而不粘，食味好、冷后不硬，是南丹县巴平地区的一种特有的地方米种，是获得国家地理标识产品、无公害水稻产地、产品双认证的产品。“南丹巴平米”生产在南丹县巴平一带，该地区海拔在500—1000米，年平均气温16.9℃。水田以潴育型、淹育型土壤为主，壤土有机质含量丰富，保水、保肥性能较强。该区域水稻一年种植一季，在4月中旬播种，9月中旬收割，生长期长，在抽穗至成熟阶段，昼夜温差大，光合作用好。因其独特的海拔高度、土壤环境、气候条件、生态环境、栽培技术等综合条件，造就了巴平米的独特品质。其造米粒率、精米率、整精米率、精米长、长宽比、垩白米率、垩白度、透明度、胶稠度、湖化温度、直链淀粉含量、蛋白质含量均达部颁优质米白机标准。

2.南丹瑶鸡

南丹瑶鸡具有体型紧凑、肉质脆嫩、肉味鲜美清甜、皮下脂肪少、适应性强、耐粗饲、觅食力强、抗病力强等特点。南丹瑶鸡原产于南丹县的里湖、八圩两个民族乡海拔800-1000米的瑶族村寨中，原是野鸡群中，产于深山老林中，经当地白裤瑶族捕猎后驯化繁殖而成的优良地方鸡种，是广西四大名鸡之一，为国家地理标志证明商标。

3.南丹黄腊李

南丹黄腊李果大、均匀、色泽鲜艳、果肉酸甜适口、质地爽脆、口感独特，果面有一层薄薄的腊粉，对果实形成严密的保护，果皮极薄，易剥离，肉质细嫩，纤维少，淡桔黄色，肉质厚，酸甜适中多汁，香味浓郁。黄腊李产于南丹县罗富、小场一带，是南丹县特有的李果品种，每年6-8月成熟上市，常温下果实可贮存6-8天。由于南丹的特殊地理气候，黄腊李基本无病虫害，需肥量少，无需农药杀虫和不受化学因素影响，是典型的绿色食品。据史料记载，黄腊李是明清时期的贡品，现南丹黄腊李为农产品地理标志产品。

4.丹泉酒

丹泉酒以“色泽清澈明亮、酱香突出、优雅细腻、酒体醇香、回味悠长、空杯留香”的风格著称。丹泉酒酿酒用粮为生态基地培育的糯红高粱、小麦、大米、糯米、玉米等五种粮食，酿酒用水取自凤凰山脉下丹泉洞的优质天然山泉水，采用传统的酱香型白酒生产工艺酿造，历经一年的生产周期，再于【洞天酒海】内贮存至少三年以上，故每一瓶丹泉酱香酒出厂酒龄至少有五年。丹泉酒的专属天然藏酒洞【洞天酒海】占地面积13万平方米，酒洞内年平均气温在16～17摄氏度，湿度达85%～95%，不被阳光直射、不受天气和季节变化影响，该环境对原酒的保存和酒体老熟、产酯生香都具有作用。

5.南丹羊角皱椒

南丹羊角皱椒产于广西南丹，以其角长、肉厚、香甜、辣味适中而享誉盛名，因此也称“南丹长角辣椒”，是国家地理标志产品。该辣椒除了是做菜的佐料外，还可以当药用，有温中、散寒、开胃、消食的作用，主治滞腹痛、呕吐、泄痢、冻疮、疥廯等疾病。辣椒粉还是配制十滴水的重要原料，如被毒蛇咬伤、临时紧急救护，可生嚼辣椒11-12个，嚼烂后敷于伤口处，可以消肿定痛去毒。南丹地处云贵高原边缘，属于亚热带季风气候区，羊角皱椒主要种植于海拔800-1000米之间的丘陵坡地，这些地区气候温和凉爽、降雨丰富、光照充足、昼夜温差达8°C左右，由于特殊的地理气候土壤条件，南丹羊角皱椒优良的特点，离开南丹地域种植则变种变味。且种植该辣椒不用施农药，不施化肥，是名符其实的绿色食品。